mijnmakkelijkemoestuintje.punt.nl
Moussaka & Tzaziki
Gister heb ik voor het eerst Moussaka gegeten.

Had natuurlijk mijn Kermit en Baby Belle aubergines, prachtige vruchten, maar geen idee wat we er mee moesten maken. Eten nooit aubergines. :mrgreen:
Als je dan gaat zoeken op internet dan kom je wel erg veel dingen tegen, moeilijke recepten, recepten met 'rare' ingrediënten en uiteindelijk iets wat niet moeilijk was, we de juiste spullen voor in huis hadden en ons alltwee lekker leek.

Best wel lef he, om zo maar op vrijdag de 13e iets 'onbekends' te gaan maken. :mrgreen:
Nou hebben we de ervaring dat wij ook op andere dagen regelmatig pech momenten hebben en echt bijgelovig zijn we ook niet ;)

Het is heel goed gelukt, we hadden het recept door twee gedeeld , voor het geval; dat ht niet lekker zou zijn maar de ovenschaal is helemaal opgegaan :thumbup:
(De pizza's lagen al stand by maar die liggen nu dus nog steeds in de vriezer :silent: )

Eerst de tuin in en het een en ander bij elkaar geplukt en geknipt.
Das altijd een van de leukste dingen hoor, shoppen in de tuin :cool:
Voor de Tzaziki een Market More komkommer, eigen knoflook, takje Dille en beker yoghurt uit de winkel ;)

Afbeelding
 
 

Voor de Moussaka:
Baby Belle aubergines, tomaatjes, kleine uitjes, ze beginnen bloemen te maken, groter gaan ze niet worden dus :shh:
En wat kruiden: Oregano, basilicum, tijm en rozemarijn ;)
Afbeelding

 
De komkommer wat groter gesneden dan normaal, hadden ook geen kwark, maar 't was wel erg lekker zo :thumbup:
Afbeelding

 
De moussaka was eigenlijk niet erg moeilijk. Het rook meteen al lekekr toen knoflook en ui in de pan zaten.
Het kaas-achtige sausje was een twijfel gevalletje, gaat nog wel eens mis met bloem enzo :oops:
Even geproefd en het was erg smakelijk, de hele pan uitgelikt, en de garde.... :D
De aubergines kort gegrilled, ging ook goed. Toen in laagjes alles in de ovenschaal...

20 Minuten later was 'ie klaar...en nog een kwartier later was 'ie helemaal op :mrgreen:

Afbeelding
 
 
Misschien zet ik het recept van de week wel bij recepten neer...

Reacties

Amma op 14-07-2012 15:14
Ziet er echt heerlijk uit!
Christiane op 19-07-2012 11:10
Dat ziet er allemaal zeer smakelijk uit. In vind je tuintje SUPER ... zet me aan het mijne toch wat beter te verzorgen ...
Lieve bloggroetjes.

Conny op 01-09-2012 00:29
Hallo Miranda, hoe gaat het met jouw ??? Ik heb je al een tijdje geen reaktie gezien op deze site en ook niet op het forum. Groetjes Conny.
Commentaar
Jouw naam/bijnaam
Website url
E-mail
Je Punt profiel
Hou mij op de hoogte
Ik wil op de hoogte gehouden worden
Dit is een verplicht veld
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl